Prezentujemy dobre produkty spożywcze. Przeczytaj gdzie możesz je kupić oraz co można z nich przyrządzić na przystawkę, obiad, deser…
20:44 | 24 kwietnia 2013
Masło orzechowe
Masło orzechowe

Masło orzechowe to przysmak uwielbiany nie tylko przez najmłodszych. Jest ono bardzo proste w przygotowaniu, możesz je w łatwy sposób zrobić własnoręcznie w domu. Masło orzechowe jest niesamowitą zachętą na zdrowe i pożywne śniadanie, na przykład w postaci znanej na całym świecie kanapki PBJ czyli „The peanut butter and jelly sandwich„. Uwielbiana przez amerykanów, PBJ to kanapka z chleba tostowego z masłem orzechowym i dżemem.

Więcej…

Autor: Klaudia | komentarze 2
21:51 | 22 marca 2013
Focaccia z rozmarynem i czosnkiem
Focaccia z rozmarynem i czosnkiem

Focaccia to rodzaj płaskiego, włoskiego pieczywa z ziołami, suszonymi pomidorami, oliwkami lub innymi dodatkami, posypanego solą oraz obficie polanego oliwą. Podawana jest często jako przekąska przed głównym daniem. Smakuje wyśmienicie chwilę po upieczeniu oraz na drugi dzień na przykład z pastą z avocado. Przedstawiony poniżej przepis pochodzi z programu Jamiego Olivera – The Naked Chef.

Więcej…

Autor: Klaudia | Komentarze: Brak
19:23 | 14 marca 2013
Pieczone warzywa z rozmarynem i oliwą
Pieczone warzywa z rozmarynem i oliwą

Pieczone warzywa z rozmarynem i oliwą to ciekawa propozycja na jesienne lub zimowe dni. W procesie pieczenia poprzez zachodzącą karmelizację wydobyty zostaje znakomity smak warzyw, stają się one bardziej słodkie oraz nabierają złocistych kolorów, które ożywiają stół podczas wspólnego posiłku.

Pieczona z warzywami, przekrojona na pół główka pachnącego czosnku, wzbogaca potrawę swoim aromatem oraz idealnie pasuje do grzanek jako pasta czosnkowa.

Więcej…

Autor: Klaudia | Komentarze: Brak
22:08 | 6 marca 2013
Pieczone figi z serem feta i orzechami włoskimi
Pieczone figi z serem feta i orzechami włoskimi

Świeże pieczone figi z serem feta, orzechami włoskimi, z dodatkiem tymianku i otartej skórki z limonki to doskonała propozycja na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Podstawą są dojrzałe, świeże figi oraz oryginalna grecka feta wyprodukowana z mieszanki mleka owczego i koziego, którym zawdzięcza swój intensywny, oryginalny smak. Dodatek w postaci rozdrobnionych orzechów włoskich, pachnącego świeżego tymianku, skórki z limonki i kilku kropel octu balsamicznego idealnie komponuje się z figami i serem feta.

Więcej…

Autor: Klaudia | Komentarze: Brak
20:57 | 21 lutego 2013
Chleb orkiszowy na drożdżach
Drożdżowy chleb orkiszowy

Ostatnimi czasy toczy się dyskusja na temat słabej jakości pieczywa dostępnego w sklepach. Często można się natknąć na wyroby chlebo czy bułkopodobne, które w niczym nie przypominają zdrowego i bogatego w wartości odżywcze pieczywa. W związku z tym niektórzy z nas zaczynają szukać dobrych piekarni i konkretnego pieczywa lub podejmują się własnoręcznego wypieku domowego chleba. Przygotowanie chleba w domu to bardzo duża przyjemność oraz satysfakcja podczas zgłębiania tajników sztuki piekarniczej.

Więcej…

Autor: Klaudia | Komentarze: Brak
21:19 | 11 lutego 2013
Zupa krem z białych szparagów
Zupa krem z białych szparagów

Białe szparagi uprawiane są pod ziemią bez dostępu światła. Najbardziej rozpowszechnione są w kuchni europejskiej. Ich smak uważany jest za delikatniejszy w porównaniu ze szparagami zielonymi. Gotowane białe szparagi tradycyjnie w Europie serwuje się z sosem Hollandaise. Są znakomite również jak podstawa do sosów czy główny składnik zup.

Więcej…

Autor: Klaudia | Komentarze: Brak
20:10 | 7 lutego 2013
Ogórek, pomidorki cherry i papryki chilli z sosem jogurtowym
Ogórek, pomidorki cherry i papryki chilli z sosem jogurtowym

Świeży ogórek, słodkie pomidorki cherry oraz ostra papryczka z sosem jogurtowym to znakomite uzupełnienie smażonej ryby lub pieczonego schabu.

Więcej…

Autor: Klaudia | Komentarze: Brak
17:00 | 3 lutego 2013
Grillowane szparagi
Grillowane szparagi

Szparagi można przygotować na wiele różnych sposobów. Mogą być grillowane, duszone na maśle lub blanszowane. Są bogatym źródłem witaminy B6, wapnia, magnezu oraz cynku. Grillowane z oliwą, solą i pieprzem są bardzo smaczne i mało kaloryczne.

Szparagi są popularne w krajach północno-zachodniej Europy a także w Polce. Serwuje się je w różny sposób jako przystawkę lub danie warzywne. W kuchni azjatyckiej często bywają smażone w małej ilości oleju na dużym ogniu, z kurczakiem, krewetkami lub wołowiną.

Więcej…

Autor: Klaudia | Komentarze: Brak
16:46 | 2 lutego 2013
Ciemny chleb na zakwasie z suszonymi śliwkami
Ciemny chleb na zakwasie z suszonymi śliwkami

Do upieczenia ciemnego chleba na zakwasie z suszonymi śliwkami będzie potrzebny przede wszystkim zdrowy i dobry domowy zakwas.

Chleb ten smakuje wyśmienicie z gzikiem lub z miodem bądź tradycyjnie z masłem i plasterkiem pomidora. W jego skład wchodzi naturalny słód jęczmienny, który nadaje bochenkowi ciemny kolor oraz charakterystyczny aromat, oraz suszone śliwki, które wzbogacają smak.

Więcej…

Autor: Klaudia | Komentarze: Brak
20:48 | 22 stycznia 2013
Zupa krem z marchewki na maśle
Zupa krem z marchewki na maśle

Zupa krem z marchewki gotowana na domowym wywarze nie gości dziś często na polskich stołach choć przepis na to danie znajdzie się w niejednej przedwojennej książce kucharskiej. Treściwą podstawą dla tej zupy jest młoda marchewka duszona na maśle oraz domowy wywar, co zapewnia naszej zupie bogaty aromat.

Więcej…

Autor: Klaudia | Komentarze: Brak
« Poprzednia stronaNastępna strona »